McGill UNIVERSITY​

Client: McGill University (Centre for the Convergence of Health and Economics)/ AJINOMOTO- Recherche marketing

 

Secteur: alimentation et biotechnologie

 

Demande du client:

 

Une étude basée au Ghana pour faciliter la mise en œuvre de compléments alimentaires pour enfants dans les modèles de nutrition traditionnels. Recherche coopérative se joignant au gouvernement Ghanéen, à l'Université McGill, à la société japonaise d'alimentation Ajinomoto et à l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Nous devions identifier les vrais décideurs dans les choix nutritionnels des bébés.

 

Méthode & Résultat :

 

Nous avons intégré une équipe multidisciplinaire d'anthropologues et avons recruté sur le terrain et suivi la vie quotidienne de six mères de jeunes enfants dans une ville de niveau intermédiaire du sud du Ghana. Grâce à nos recherches, nous avons pu nuancer le rôle des beaux-parents par rapport aux représentations sociales locales qui ont permis une meilleure responsabilisation des mères dans leurs choix alimentaires pour leurs enfants.

 

Pour en savoir plus :

http://www.mcgill.ca/desautels/mcche

 

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